Delinara Nani

Contexte

Delinara Nani est un restaurant allemand spécialisé dans le cağ kebap, la spécialité d'Erzurum cuite sur broche horizontale. Il s'appuie sur l'authenticité d'un mode de préparation plutôt que sur l'étendue d'une carte, et ne prend pas de réservations.

Problématique

Le site d'un restaurant se lit presque exclusivement sur téléphone, généralement par quelqu'un déjà dans le quartier qui décide en moins d'une minute. Trois questions tranchent : qu'est-ce qu'on y mange, où est-ce, est-ce ouvert. Tout ce qui retarde ces réponses est une friction, et une mise en page desktop compressée sur un téléphone les retarde toutes les trois.

Une seconde contrainte a façonné la réalisation : le site devait fonctionner comme destination QR à table, où le visiteur ne choisit pas un restaurant mais lit une carte.

Stratégie

La carte, l'adresse et les horaires ont été placés à une seule interaction de l'arrivée. L'accès QR ouvre directement sur les plats plutôt que sur la page d'accueil, car un client déjà attablé n'a pas besoin de l'histoire de la maison en premier.

Cette histoire figure malgré tout, parce qu'elle constitue le vrai différenciateur : une tradition de deux cents ans et une préparation régionale précise expliquent pourquoi ce restaurant n'est pas interchangeable. Elle vient simplement après les réponses pratiques, et non devant.

Design et système

La photographie culinaire porte la page en pleine largeur, les couleurs des plats restant intactes. Les plats sont nommés et chiffrés comme une véritable carte plutôt que comme du texte marketing, puisque c'est ce que le visiteur est venu lire. Un bouton d'appel reste à portée en permanence, et l'absence de système de réservation est présentée comme un atout : pas besoin de réserver, venez.

Développement

Le site est livré en allemand pour le marché local et composé mobile-first, la mise en page desktop étant dérivée de la composition téléphone et non l'inverse.

Résultat

Placé la carte, l'adresse et les horaires à une seule interaction de l'arrivée, avec un accès QR qui ouvre directement sur les plats plutôt que sur la page d'accueil.